Vos sommeliers vous font déguster de bons vins bio à Bayonne

Soirée dégustation de nos vins naturels tous les mois.

Notre parcours

Située à l'entrée de Bayonne en bordure de l'Adour, la cave à vins Le Sang des Vignes se distingue par une histoire riche.

Elle a été fondée par Kevin Tribot, ancien sommelier dans des tables étoilées des Frères Ibarboure à Bidart, Manoir aux Quat’ Saisons en Angleterre, la Pyramide à Vienne, l'Auberge des Templiers à Boismorand.

Bruno Lorenzon, quant à lui, est fils et petit-fils de vignerons du Marmandais et sommelier depuis 23 ans.

Depuis 20 ans, nous servons des bistrots, tables étoilées, Palaces et les particuliers qui veulent se faire plaisir pour un repas avec la même passion.

Une vieille bâtisse du XVIIe siècle pour vous servir les meilleurs vins naturels

Nous avons choisi d'installer la cave à vins dans un établissement ancien du XVIIe siècle. Puis nous avons chiné des objets dans la région pour en faire un écrin de convivialité.

Nous mettons à votre disposition une carte de 1000 références, principalement issus de l'agriculture biologique, biodynamique et naturel.

Notre passion vinicole nous a poussés à devenir :